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Einfluss einer Nanosilberbeschichtung oder der Sauerstoffpermeabilität von Verpackungsmaterialien auf die Hygiene und Beschaffenheit von verpacktem Käse

Gespeichert in:

Personen und Körperschaften: Beyer, Jane Maren (VerfasserIn), Krischek, Carsten (AkademischeR BetreuerIn)
Weitere Verfasser: Krischek, Carsten [AkademischeR BetreuerIn]
Hochschulschriftenvermerk: Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2017
Format: E-Book Hochschulschrift
Sprache: Deutsch
veröffentlicht:
Hannover 2017
Schlagwörter:
Quelle: Verbunddaten SWB
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Anmerkungen: Zusammenfassungen in deutscher und englischer Sprache