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Impact behaviour of freeze-dried and fresh pomelo (Citrus maxima) peel: influence of the hydration state
Gespeichert in:
Veröffentlicht in: | Royal Society Open Science 2(2015), 6, Seite 140322 |
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Personen und Körperschaften: | , , |
Weitere Verfasser: | Speck, Thomas 1957- [VerfasserIn] • Seidel, Robin [VerfasserIn] |
Format: | E-Book-Kapitel |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
2015
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Gesamtaufnahme: |
Royal Society (London): Royal Society Open Science, 2(2015), 6, Seite 140322
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Schlagwörter: | |
Quelle: | Verbunddaten SWB Lizenzfreie Online-Ressourcen |
ISSN: |
2054-5703
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