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Food stabilisers, thickeners and gelling agents

Gespeichert in:

Personen und Körperschaften: Imeson, Alan (HerausgeberIn)
Weitere Verfasser: Imeson, Alan [HerausgeberIn]
Format: Buch
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Chichester [u.a.] Wiley-Blackwell 2010
Schlagwörter:
Quelle: Verbunddaten SWB
Fachgebiet: DK 663
DK 664
DK 66.063
DK 541.18
Signatur: b11.1500 8.
ISBN: 9781405132671
1405132671