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Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | , |
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Weitere Verfasser: | Yildiz, Fatih [HerausgeberIn] • Wiley, Robert C. [HerausgeberIn] |
Ausgabe: | 2nd ed. 2017 |
Format: | E-Book |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Boston, MA
Springer
2017
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Gesamtaufnahme: |
Food Engineering Series
SpringerLink Springer eBook Collection |
Schlagwörter: | |
Quelle: | Verbunddaten SWB |
ISBN: |
9781493970186
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