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STIR®- und konventionell getrocknete Apfelprodukte im Vergleich
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Personen und Körperschaften: | , , , |
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Weitere Verfasser: | Speer, Karl [AkademischeR BetreuerIn] • Buckenhüskes, Herbert 1954- [AkademischeR BetreuerIn] |
Hochschulschriftenvermerk: | Dissertation, Technische Universität Dresden, 2013 |
Format: | E-Book Hochschulschrift |
Sprache: | Deutsch |
veröffentlicht: |
Dresden
2013
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Schlagwörter: | |
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