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Confectionery and chocolate engineering: principles and applications

Gespeichert in:

Personen und Körperschaften: Mohos, Ferenc Á. (VerfasserIn)
Ausgabe: 1. ed.
Format: Buch
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Chichester [u.a.] Wiley-Blackwell 2010
Schlagwörter:
Quelle: Verbunddaten SWB
Fachgebiet: DK 663.91
DK 664.1
DK 641
Signatur: 11.3423 8.
ISBN: 9781405194709
1405194707