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Impact behaviour of freeze-dried and fresh pomelo ( Citrus maxima ) peel: influence of the hydration state
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Royal Society Open Science |
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Personen und Körperschaften: | , , |
In: | Royal Society Open Science, 2, 2015, 6, S. 140322 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
The Royal Society
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Schlagwörter: |