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Glycemic Index, Starch, and Protein Digestibility in Tempeh Gembus Cookies

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: Journal of Food Quality
Personen und Körperschaften: Manullang, Valentina A., Rahadiyanti, Ayu, Pratiwi, Syafira N., Afifah, Diana N.
In: Journal of Food Quality, 2020, 2020, S. 1-6
Format: E-Article
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Hindawi Limited
Schlagwörter: