Phosvitin phosphopeptide preparation using immobilised trypsin and enhancing calcium absorption in growing rats

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Czech Journal of Food Sciences
Personen und Körperschaften:	Zhong, Qiang, Li, Xing-Ling, Hu, Wei-Dong, Zeng, Bo, Liang, Ren-Ming, Liu, Hui, Li, Zai-Xin, Zhang, Zhi
In:	Czech Journal of Food Sciences, 34, 2016, 4, S. 325-331
Format:	E-Article
Sprache:	Unbestimmt
veröffentlicht:	Czech Academy of Agricultural Sciences
Schlagwörter:	Food Science