The drivers of product innovations in pulse-based foods: insights from case studies in France, Italy and USA

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Journal of Innovation Economics & Management
Personen und Körperschaften:	Lascialfari, Matteo, Magrini, Marie-Benoît, Triboulet, Pierre
In:	Journal of Innovation Economics & Management, n° 28, 2019, 1, S. 111-143
Format:	E-Article
Sprache:	Unbestimmt
veröffentlicht:	CAIRN
Schlagwörter:	Management of Technology and Innovation Strategy and Management Economics and Econometrics Business and International Management