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Stability of Radurized Indian Mackerel (Rastrelliger kanagurta) as a Function of Temperature
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Protection |
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Personen und Körperschaften: | , , , , , |
In: | Journal of Food Protection, 45, 1982, 4, S. 360-362 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Elsevier BV
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Schlagwörter: |